في ظل التحديات المعيشية المتزايدة، تواصل البقوليات لعب دور محوري على موائد الأسر المصرية، باعتبارها من أهم السلع الغذائية التي تجمع بين القيمة الغذائية المرتفعة والسعر المناسب، ما يجعلها ضمن قائمة المتابعة اليومية للمواطنين.
وشهدت أسعار البقوليات في الأسواق المصرية اليوم الخميس 16 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بوفرة المعروض وانتظام عمليات التوريد، وهو ما ساهم في تحقيق حالة من التوازن داخل السوق المحلي.
وتُعد البقوليات من السلع الأساسية التي يعتمد عليها قطاع واسع من الأسر المصرية بشكل يومي، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة، إضافة إلى كونها بديلًا اقتصاديًا لمصادر البروتين الحيواني.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل السوق، إلى جانب استقرار سلاسل الإمداد، ما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية حادة خلال الفترة الحالية.
وفيما يلي أسعار البقوليات اليوم في مصر:
سجل الفول البلدي ما بين 40 و60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الفول المدشوش بين 55 و70 جنيهًا، والفول الأردني بين 65 و80 جنيهًا للكيلو.
وسجل العدس أبو جبة ما بين 45 و55 جنيهًا، والعدس الأصفر بين 54 و59 جنيهًا، والعدس الأخضر بين 50 و65 جنيهًا، والعدس الأحمر بين 52 و62 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص الفاصوليا، تراوح سعر الفاصوليا البيضاء بين 60 و75 جنيهًا، والسوداء بين 50 و65 جنيهًا، والحمراء بين 55 و70 جنيهًا للكيلو.
كما سجل الحمص ما بين 50 و60 جنيهًا، والحمص المدشوش بين 55 و65 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللوبيا بين 75 و90 جنيهًا، واللوبيا السوداء بين 70 و85 جنيهًا للكيلو.
أما الترمس، فسجل الترمس الحلو ما بين 35 و45 جنيهًا، والمر بين 45 و55 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار البازلاء المجففة بين 60 و75 جنيهًا للكيلو.
وسجل فول الصويا ما بين 80 و100 جنيه، والأدامامي بين 90 و120 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الحلبة بين 40 و55 جنيهًا، والفول السوداني بين 60 و80 جنيهًا للكيلو.
كما سجل البرغل ما بين 35 و50 جنيهًا، والشعيرية بين 30 و45 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد تجار أن استمرار ضخ الكميات في الأسواق ساهم في استقرار الأسعار، مع توقعات ببقاء الوضع الحالي دون تغيرات كبيرة خلال الفترة المقبلة.
