أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن قرار وزارة التموين الخاص بتحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر صدر دون التشاور مع الشعبة، معتبرًا أن مثل هذه القرارات تحتاج إلى دراسة دقيقة للتكلفة الفعلية ومناقشات مع ممثلي القطاع.
وأوضح غراب أن الشعبة لا تعارض تدخل الدولة لضبط أسعار السلع الأساسية، إلا أن تحديد أسعار وأوزان ثابتة للخبز السياحي يجب أن يسبقه حوار مع أصحاب المهنة لضمان إمكانية التطبيق على أرض الواقع.
وأضاف أن نظام تسعير الخبز بأوزان محددة كان معمولًا به في السابق، لكنه شدد على أنه لا يستطيع مطالبة المخابز بالالتزام بقرار لم يشارك في مناقشته، قائلًا إن الخبز السياحي يظل سلعة حرة، ويستلزم تنظيمه تحقيق التوازن بين مصالح المستهلكين والمنتجين.
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق قد أعلن، الثلاثاء، تحديد أسعار الخبز السياحي الحر بواقع 2 جنيه للرغيف وزن 80 جرامًا، و1.5 جنيه للرغيف وزن 60 جرامًا، وجنيه واحد للرغيف وزن 40 جرامًا، كما شمل القرار تحديد أسعار الخبز الفينو وفق أوزان مختلفة.
