قطاع الدواجن.. 75% من البروتين الحيواني يواجه تحديات الأسعار

أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن قطاع الإنتاج الداجني يُعد أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، حيث يوفر نحو 75% من البروتين الحيواني للمواطنين.

وأوضح أن القطاع واجه خلال الفترة الماضية أزمة حقيقية نتيجة انخفاض أسعار الدواجن بشكل كبير، بما لا يتناسب مع تكلفة الإنتاج، ما تسبب في خروج عدد من المنتجين من السوق.

وأشار إلى أن استقرار الصناعة يتطلب تحقيق سعر عادل يغطي التكاليف ويضمن هامش ربح بسيط، لضمان استمرارية الإنتاج وعدم تكرار الأزمات.

وأضاف أن تراجع أسعار الأعلاف مؤخرًا ساهم في تحسن نسبي بالسوق، خاصة أن مستلزمات الإنتاج تمثل نحو 70% من إجمالي التكلفة، ما يجعل انخفاضها عاملًا حاسمًا في دعم القطاع.