أسعار السمك اليوم الإثنين 17 أغسطس 2026.. البلطي يبدأ من 85 جنيهًا والبوري يصل إلى 250
استقرت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 17 أغسطس 2026 في الأسواق المصرية، وفقًا لتجار أسماك، وسط استمرار الإنتاج المحلي من المصايد الطبيعية والاستزراع السمكي.
وتراوحت أسعار السمك البلطي للمستهلك بين 85 و100 جنيه للكيلو بحسب المنطقة، بينما سجلت المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيهًا.
أسعار السمك البوري اليوم
ودارت أسعار سمك البوري حول 175 و250 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، وتراوحت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.
وتحقق مصر حاليًا نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تصل إلى نحو 85%، في ظل اعتماد القطاع بصورة كبيرة على الاستزراع السمكي.
أسعار الأسماك في سوق العبور
وسجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة مستويات متفاوتة، إذ تراوح سعر كيلو البلطي بين 59 و64 جنيهًا، والبوري بين 100 و240 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الثعابين بين 100 و700 جنيه.
وبحسب بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، تراوح سعر كيلو الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا، فيما تراوح سعر السبيط والكاليماري والسبيـا بين 25 و400 جنيه، والمكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.
أسعار الأسماك المجمدة
وتراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقابل متوسط عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا.
وتستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنحو 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وحقول الأرز بنسبة 0.8%.
أسعار الأسماك للمستهلك
وسجلت أسعار الجمبري اليوم بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بينما تراوح الدنيس للمستهلك بين 350 و475 جنيهًا، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا.
ويبلغ إنتاج مصر من الأسماك نحو 2 مليون طن سنويًا، من بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، فيما يصل إنتاج المصايد الطبيعية من البحيرات والبحرين والنيل إلى نحو 400 ألف طن.
