استقرار أسعار الألبان اليوم الخميس 16 أبريل 2026.. وفرة المعروض تدعم توازن السوق
تشهد أسواق الألبان في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الخميس 16 أبريل 2026، في ظل وفرة المعروض وتنوع مصادر الإنتاج، وهو ما ساهم في تهدئة حركة الأسعار داخل الأسواق الشعبية ومحال التجزئة.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت يعتمد فيه المواطنون بشكل يومي على منتجات الألبان باعتبارها من السلع الأساسية التي لا غنى عنها داخل كل منزل، سواء في الاستهلاك المباشر أو في إعداد مختلف الأطعمة، ما يجعل أي تحرك في أسعارها محل متابعة دقيقة من المستهلكين.
وأكدت مؤشرات السوق أن عمليات البيع والشراء تسير بوتيرة مستقرة دون تقلبات حادة، مع تسجيل فروق سعرية طفيفة بين منطقة وأخرى نتيجة اختلاف تكاليف النقل وجودة المنتجات وهوامش الربح لدى التجار.
وسجل سعر الحليب البقري السائب اليوم ما بين 33 و41 جنيهًا للتر، بينما تراوح سعر الحليب الجاموسي بين 36 و46 جنيهًا للتر، في حين بلغ سعر الحليب المعبأ 1 لتر ما بين 50 و60 جنيهًا، وعبوة 1.5 لتر ما بين 70 و80 جنيهًا.
وفيما يخص المنتجات الأخرى، تراوح سعر اللبن الرائب بين 41 و56 جنيهًا للتر، بينما سجلت عبوات الزبادي أسعارًا بين 7 و14 جنيهًا، وسط إقبال كبير من المستهلكين عليها باعتبارها من المنتجات اليومية الأساسية.
كما استقرت أسعار القشدة عند مستويات تتراوح بين 205 و255 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليها في إعداد الحلويات والمناسبات، إلى جانب الزبدة البلدي التي سجلت ما بين 225 و285 جنيهًا للكيلو، والزبدة المعبأة بين 295 و365 جنيهًا.
أما سوق الجبن فقد شهد تنوعًا واضحًا في الأسعار، حيث تراوح سعر الجبن الأبيض بين 105 و155 جنيهًا للكيلو، والجبن القريش بين 92 و112 جنيهًا، بينما سجل الجبن القديم ما بين 155 و185 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، سجلت الجبن الرومي والشيدر أسعارًا بين 255 و355 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الجبن الإسطنبولي بين 125 و165 جنيهًا، والبراميلي بين 115 و155 جنيهًا، مع استمرار الإقبال عليها وفق القدرة الشرائية للأسر المصرية.
كما سجل الحليب المجفف تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، حيث بلغ سعر العبوات الصغيرة نحو 46 جنيهًا، بينما وصلت بعض العبوات الكبيرة إلى نحو 689 جنيهًا حسب الجودة والعلامة التجارية، متأثرة بعوامل الاستيراد وسعر الصرف.
ويؤكد خبراء السوق أن استمرار استقرار مدخلات الإنتاج وتوافر الأعلاف ساهم بشكل مباشر في الحفاظ على هذا التوازن، مع توقعات باستمرار الهدوء النسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة.
