جدّد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، تحذيراته من خطورة تداول ما يُعرف بـ«الدواجن السردة» في بعض المحال داخل المناطق الشعبية، مؤكدًا أن هذه الدواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المواطنين.
وخلال مداخلة هاتفية على قناة «إكسترا نيوز»، أوضح السيد أن الدواجن المطروحة بشكل رسمي في الأسواق سليمة بنسبة 100% وتخضع للرقابة الكاملة من جانب الجهات المختصة، لكن بعض المحال المخالفة تستغل ضعف الرقابة في المناطق الشعبية لبيع دواجن غير مطابقة للمواصفات.
وكشف رئيس الشعبة أن حملة مشتركة ضمت الهيئة العامة للخدمات البيطرية ووزارة الزراعة ومباحث التموين، نجحت في ضبط محل يبيع دواجن سردة غير صالحة، في خطوة تعكس تفعيل الرقابة وتشديد الإجراءات على الأسواق خلال الفترة الحالية.
وأشار السيد إلى أن «الدواجن السردة» يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة قد تصل إلى الفشل الكلوي، داعيًا المواطنين إلى عدم شراء أي دواجن من محال مجهولة المصدر أو غير مرخصة، والتأكد من وجود إشراف بيطري على المنتج قبل شرائه.
وأكد ضرورة تقنين أوضاع محال بيع الطيور الحية التي تعمل دون تراخيص منذ عام 2009، مشددًا على أن الدولة تستعد لتنفيذ حملات مكثفة لإغلاق أوضاع المخالفين وتنظيم هذا القطاع بشكل كامل.
وأضاف أن التحول من بيع الطيور الحية إلى الطيور المبردة أو المجمدة يُعد خطوة أساسية لضمان السلامة الصحية، والحد من تداول الدواجن غير المطابقة، بالإضافة إلى دوره في دعم المخزون الاستراتيجي وتقليل الاعتماد على الواردات.
وفي ختام حديثه، دعا رئيس شعبة الدواجن المواطنين إلى الالتزام بالشراء من المحال الموثوقة فقط، والتعاون مع الجهات الرقابية بالإبلاغ عن أي مخالفات للحفاظ على صحة المجتمع وسلامة الغذاء.
