شهدت أسعار الدواجن في مصر هبوطًا ملحوظًا منذ مطلع الشهر الجاري، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن من 80 جنيهًا إلى نحو 62 جنيهًا في المزارع، ووصل في الأسواق إلى ما بين 72 و75 جنيهًا للكيلو. وسجلت أسعار الدواجن الأمهات 45 جنيهًا في المزرعة، لتباع في الأسواق بين 55 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر الدواجن الساسو 102 جنيه بالمزرعة ووصل إلى الأسواق بين 113 و115 جنيهًا.
كما تأثرت الأسعار بالتذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية بعد ارتفاع كبير الشهر الماضي، وذلك نتيجة تغير المعروض من السلع.
وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات الحالية. وأشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة المصرية اتخذت إجراءات لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى الخارج، مشيرًا إلى اهتمام وزير الزراعة بتعزيز هذا الملف.
أما أسعار البيض، فشهدت استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 125 و135 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة.
وفيما يخص الكتاكيت، فقد تراوحت الأسعار بين 5 و11 جنيهًا بحسب النوع، وسجل البط بين 14 و17 جنيهًا، بينما تراوح سعر الأرانب عند 140 جنيهًا. كما سجلت أسعار الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، والأوراك بين 75 و80 جنيهًا، والبانيه بين 180 و200 جنيهًا، والكبد والقوانص عند 110 جنيهات.
هذا التراجع في الأسعار يعكس جهود السوق لتنظيم المعروض وتحقيق توازن بين الطلب والعرض، مع الحفاظ على مكانة مصر المتقدمة في صناعة الدواجن والبيض.
